Meniul oferit de Dacian Cioloş lui François Hollande, dezvăluit de bucătari

Cremă de dovleac românesc şi piure de păstârnac, păstrăv şi raci, berbecuţ şi vinete, piersici confiate şi vin desert Nectar de Transilvania – toate acestea au făcut parte din meniul pregătit de doi bucătari contactaţi de premierul Dacian Cioloş pentru a pregăti masa oferită lui François Hollande.

Urmărește

9767 afișări

Imaginea articolului Meniul oferit de Dacian Cioloş lui François Hollande, dezvăluit de bucătari

Meniul oferit de Dacian Cioloş lui François Hollande, dezvăluit de bucătari (Imagine: Facebook / Adrian Hadean)

Bucătarul Adi Hădean a povestit pe blogul personal cum acesta împreună cu Nicolai Tand au pregătit (pro bono) masa oferită de primul ministru al României, Dacian Cioloş, preşedintele Franţei, François Hollande, aflat la Bucureşti în vizită oficială.

Potrivit boggerului bucătar, meniul a fost următorul:
- Antreu: cremă de dovleac românesc, piure de păstârnac copt, hribi sotaţi în unt din Transilvania;
- Peşte: filé de păstrăv pe plită, bisque de raci, piure de morcovi copţi, cozi de raci;
- Carne: muşchiuleţ de berbecuţ, vinete afumate, sos de ardei copti pe cărbuni, arpagic sotat cu unt şi oţet de mere, morcovi crocanţi, snopi de fasole verde opărită;
- Desert: quenelle din brânză (ca un papanaş, da’ nu chiar) de vaci tras în unt, lapte de pasăre, frişcă şi piersici confiate cu vanilie;
- Brânză: brânzeturi româneşti maturate în grotă, sirop de piersici şi trufe negre;
- Vin alb: Solo quinta, Recaş;
- Vin roşu: Apogeum, Tohani;
- Vin desert: Nectar de Transilvania, Liliac.

TITLURILE ZILEI

Adi Hădean a povestit aventura prin care a trecut cu această ocazie, de la achiziţionarea tuturor ingredientelor necesare până la "dificultatea de a oferi SPP-ului mostre îndestulătoare din anumite articole".

Citeşte şi: Bradley Cooper: "Am fost la un eveniment la Casa Albă fără lenjerie intimă"

Citeşte şi: Martin Scorsese va primi medalia Praemium Imperiale, cea mai înaltă distincţie culturală a Japoniei

Citeşte şi: Cate Blanchett, Keira Knightley, Kit Harrington şi alte vedete,într-un video-poem despre refugiaţi - VIDEO

Citeşte şi: Ziua Crucii - Tradiţii şi obiceiuri de Înălţarea Sfintei Cruci

Citeşte şi: COMENTARIU: #Selfie69 - Love story, comedy and more - VIDEO

Citeşte şi: John Malkovich: "În relaţii am avut o personalitate de dependent"

Citeşte şi: Britney Spears dezvăluie că este extrem de anxioasă şi suferă de agorafobie: "Sunt ca Fecioara Maria"

Citește pe alephnews.ro: Gemini este acuzat că i-a spus unui utilizator „te rog să mori” și „ești o pierdere de timp și de resurse. Ești o pată pe univers”

Citește pe www.zf.ro: Germania, prinsă în mijlocul unui război care riscă să arunce toată Europa în haos: Cancelarul german Olaf Scholz este presat să trimită rachete cu rază lungă de acţiune în Ucraina

Citește pe www.zf.ro: Black Friday-ul care sparge toate recordurile. Cum s-a ajuns aici

Citește și: Martin Scorsese va primi medalia Praemium Imperiale, cea mai înaltă distincţie culturală a Japoniei

Citește și: Cate Blanchett, Keira Knightley, Kit Harrington şi alte vedete,într-un video-poem despre refugiaţi - VIDEO

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.