Ce alimente din frigiderul tău trebuie să fie neapărat ecologice

Căpşunile , cunoscute pentru proprietăţile lor antioxidante, au cel mai crescut conţinut de pesticide dintre toate fructele. Studiile de laborator au demonstrat că pe un singur fruct s-au descoperit până la 53 pesticide diferite care atacau în primul rând ficatul şi rinichii. „Substanţele chimice descoperite pe căpşuni nu dispar de pe suprafaţa fructelor prin spălare. În plus, pesticidele au pătruns în interiorul fructelor, astfel că şi conţinutul acestora este contaminat”, spune dr. Marion Nestle, profesor de nutriţie şi sănătate publică de la Universitatea din New York.

Citeşte mai multe despre alimentele ecologice pe www.gandul.info