STUDIU: Supa de oase are efecte miraculoase împotriva îmbătrânirii tenului

Julia March, expertă în lifestyle şi frumuseţe, printre ai cărei clienţi se numără celebrităţi de la Hollywood, recomandă consumul supei de oase pentru a combate lipsa de fermitate şi roşeaţa tenului, informează dailymail.co.uk.

"Clienţii mei au un ten mai puţin inflamat, mai luminos şi mai tonifiat după ce beau supă de oase. Aceasta repară, conferă fermitate, întinereşte şi vindecă tenul", a spus Julia March, care recomandă un consum de până la trei căni de supă pe zi pentru îmbunătăţirea aspectului tenului.

Supa este preparată prin fierberea la foc mic a oaselor în apă, cu un strop de oţet, care absoarbe substanţele minerale, timp de câteva ore. În supă se pot adăuga, de asemenea, legume şi verdeţuri.

Experţii susţin că acest fel de supă îmbunătăţeşte aspectul tenului datorită nivelurilor crescute de colagen natural, proteina care este responsabilă pentru fermitatea tenului.

Această proteină este asociată cu acidul hialuronic, o moleculă regăsită în cartilajele osoase, care asigură celulelor rezerva de apă şi minerale esenţiale.

"Consumul supei de oase, bogată în colagen şi cartilaje, dacă este preparată aşa cum trebuie, este un mod simplu şi ieftin pentru a avea o piele fermă, netedă şi suplă", a afirmat Jaclyn Flavell, autoarea cărţii "Bone Broth: A Recipe For Health".

De asemenea, nutriţioniştii afirmă că supa de oase favorizează digestia şi este bogată în magneziu, care combate stresul şi relaxează muşchii.

Nutriţionistul Ian Marber recomandă folosirea cărnii de vită organică şi spargerea oaselor în prealabil pentru a scoate la suprafaţă măduva.