Întrebat recent cât costă o pâine, în contextul creşterilor accelerate de preţuri din ultima vreme, premierul Florin Cîţu a răspuns că nu ştie, motivând că nu consumă pâine. România este, însă, cel mai mare consumator de pâine din Uniunea Europeană: consumul mediu/cap de locuitor este de peste 90 de kilograme de pâine în ultimii 5 ani.
De asemenea, fabricarea pâinii a fost cea mai mare piaţă din industria alimentară din 2020, arată datele publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS): sunt peste 6.500 de companii care produc pâine şi prăjituri, iar cifra lor de afaceri totală a ajuns la 7 miliarde lei în 2020. Mai mult industria pâinii este cel mai mare angajator din industria alimentară, cu 50.000 de locuri de muncă susţinute.