Experţii în sănătate au veşti bune şi veşti proaste despre consumul de brânză. Ce riscuri ascunde consumul excesiv

Dieteticianul Angel Luk, citat de Delish, subliniază că beneficiile nutriţionale ale brânzei variază în funcţie de tipul acesteia. Unele varietăţi, precum mozzarella şi brânza cu mucegai, conţin culturi vii care pot îmbunătăţi flora intestinală.

Cu toate acestea, experţii avertizează asupra câtorva aspecte importante. Densitate calorică ridicată: O singură porţie de brânză tare poate conţine aproximativ 120 de calorii, fiind uşor de depăşit porţia recomandată. Apoi, brânza are un conţinut ridicat de sodiu. Mulţi americani consumă deja mai mult sodiu decât este recomandat, iar brânza poate contribui semnificativ la acest exces.

Brânzeturile, fiind produse de origine animală, sunt bogate în grăsimi saturate, asociate cu creşterea colesterolului şi riscul de boli cardiovasculare.

Nicușor Dan anunță noi proiecte de consolidare seismică în Capitală, la 48 de ani de la cutremurul din 1977

15:36

USR cere demisia președintelui Oficiului Național al Jocurilor de Noroc

15:32

Dr. Chris Mohr, consilier în nutriţie, recomandă moderaţia: „Consumul zilnic de cantităţi mici de brânză, cum ar fi adăugarea unui pic de feta la o salată sau mozzarella la un sandwich, este perfect în regulă pentru majoritatea oamenilor”.

Experţii sfătuiesc alegerea unor varietăţi mai bogate în nutrienţi şi limitarea porţiilor pentru a beneficia de avantajele brânzei fără riscurile asociate consumului excesiv.