Ambalajele alimentare pot conţine substanţe chimice asociate cancerului de sân – studiu

Cercetarea, publicată în revista Frontiers in Toxicology, arată că plasticul conţine cele mai multe substanţe problematice – 143, urmat de hârtie şi carton cu 89. Sticla a fost singurul material de ambalare fără substanţe suspecte.

Studiul vine în contextul în care incidenţa cancerului de sân este în creştere în Statele Unite, în special în rândul femeilor tinere, deşi rata mortalităţii a scăzut cu 44% din 1989 datorită screeningului şi tratamentelor îmbunătăţite.

Ben Atkinson de la organizaţia Breast Cancer Now avertizează că, deşi studiul sugerează prezenţa substanţelor chimice potenţial dăunătoare în ambalaje, „nu dovedeşte o legătură concludentă între aceste substanţe chimice şi cancerul de sân”.

Studiu: Utilizarea inteligenţei artificiale în screeningul cancerului de sân creşte şansele de detectare a bolii

Profesorul Jagdish Khubchandani de la Universitatea de Stat din New Mexico şi-a exprimat îngrijorarea faţă de constatări, subliniind că „dacă în regiunile cu reglementări rezonabile s-au identificat peste o sută de substanţe potenţial cancerigene, ne putem doar imagina ce se întâmplă pe pieţele mai puţin reglementate”.

Pentru a reduce expunerea la aceste substanţe, experţii recomandă consumul de apă de la robinet în locul celei îmbuteliate, evitarea încălzirii alimentelor în ambalaje de plastic, depozitarea alimentelor în recipiente de sticlă, nu de plastic şi cumpărarea de produse locale şi consumul de fructe şi legume proaspete.

Experţii subliniază că menţinerea unei greutăţi sănătoase, limitarea consumului de alcool şi practicarea activităţii fizice rămân cele mai eficiente metode de reducere a riscului de cancer de sân.