Kouvdis, în vârstă de 70 de ani, şi familia sa au păstrat vie o tehnică veche de olărit, în timp ce metodele din trecut au fost eclipsate în mare parte de maşinăriile din fabrici.
Ceramica lor este printre ultimele din Marea Mediterană produse din argilă din solul local, folosind un cuptor tradiţional cu sâmburi de măsline drept combustibil, iar piesele sunt vopsite cu var natural.
„Este o onoare pentru mine”, a declarat Kouvdis, referindu-se la recunoaşterea UNESCO. El a adăugat că o presă mecanică poate lucra la o viteză de 10 ori mai mare decât un olar individual. „Nu există continuitate. Nu există spaţiu pentru ca metoda (noastră) să continue”.
Cu toate acestea, el continuă să producă vase individuale pe o stâncă de pe malul Mării Egee. „Mai presus de toate, este o pasiune – încercarea de a crea ceva care te împlineşte”, a spus el.
? DUMINICA ASTA DU-TE LA VOT ŞI PUNE ŞTAMPILA PE ALB, ADICĂ PE NICIUNUL, SĂ VADĂ CĂ EXIŞTI!