Regimul de iarnă: 55% carbohidraţi, 30% grăsimi şi 15% proteine

Specialiştii în nutriţie spun că în sezonul rece funcţiile vitale şi metabolismele încetinesc. În plus, fluidele biologice ale corpului stagnează mai mult, iar rinichii şi bila sunt cele mai afectate organe în această perioadă a anului. „Odată cu scăderea temperaturii, organismul are tendinţa de a acumula energie, motiv pentru care riscăm să luăm câteva kilograme în plus”, afirmă prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Mai mult, specialiştii atrag atenţia asupra faptului că iarna oboseala şi stresul îşi pun amprenta asupra noastră, ceea ce face ca dieta să fie una adecvată temperaturilor scăzute. „O alimentaţie potrivită acestei perioade din an trebuie să cuprindă 55 la sută carbohidraţi, 15 la sută proteine şi 30 la sută grăsimi”, indică dr. Şerban Damian, nutriţionist sportiv.

Citeşte mai multe despre regimul de iarnă pe www.gandul.info.

Studiu: Reducerea hipertensiunii arteriale scade riscul de demență

Schizofrenia ar putea fi cauzată de îmbătrânirea accelerată a creierului, sugerează un nou studiu