Articolele autorului Miruna Paul
-
Cultura urbană: Lupta clasei de mijloc pentru pâinea cu maia
Pentru clasa de mijloc din România a face pâine cu maia în casă e un statement; această alegere culinară spune multe despre noi şi despre societatea în care trăim. La scară mică, pâinea cu maia e un semn al rezistenţei prin mâncare, al activismului alimentar, al consumului etic. citeşte tot
