Pentru următorii 88 de ani, Ierusalimul a fost capitala Regatului Latin de Ierusalim, un stat creştin fondat de cruciaţi.
În anul 1187, sultanul Saladin, conducătorul musulman al Egiptului şi Siriei, a pornit o campanie militară pentru a recupera oraşul.
După ce a învins armata cruciată în Bătălia de la Hattin, Saladin a asediat Ierusalimul timp de 12 zile, din 20 septembrie.
Pe 2 octombrie 1187, oraşul apărat de Balian, lordul de Ibelin, s-a predat lui Saladin, care a permis locuitorilor creştini să plece în schimbul unei răscumpărări.
Recucerirea Ierusalimului de către Saladin a fost un moment crucial în istoria cruciadelor şi a determinat declanşarea celei de-a treia cruciade, condusă de Richard Inimă de Leu, Filip al II-lea al Franţei şi Frederic Barbarossa, dar fără succes. Frederic al II-lea al Sfântului Imperiu Roman a reuşit să-l captureze temporar după negocieri.
Ierusalimul a revenit sub stăpânirea musulmană după aproape un secol de dominaţie creştină, urmând încă şapte secole de ocupaţie musulmană (mameluci şi otomani), până când oraşul a intrat sub mandatul britanic, iar din 1948, a reintrat sub posesia evreiască după două milenii, devenind capitala recunoscută a Israelului din 2017 de către SUA.