Patronii de restaurante luptă împotriva energiei scumpe: mâncare rece la lumina lumânărilor

La Bruxelles au apărut restaurante care experimentează iniţiative de economisire la facturi şi încearcă să facă societatea să înţeleagă perioada actuală, cu creşteri mari de preţuri la energie, în contextul războiului din Ucraina.

Un grup de administratori de restaurante şi-au imaginat cum ar fi un viitor fără gaz şi electricitate pentru iubitorii de mâncare bună, scrie AP.

Clienţii Brasseriei Surrealist au fost primii care au experimentat-o: fără cuptoare, fără aragaz, fără farfurii, fără aparate de cafea şi fără becuri.

77 de sectoare de plajă sunt scoase la închiriere pentru o perioadă de 10 ani

Război comercial total. China anunță că va taxa cu 34% toate produsele ce vin din SUA

Preparate rafinate, dar reci, s-au consumat la lumina lumânărilor şi la Racines. „Ideea este să ne întoarcem la epoca peşterilor”, a spus Francesco Cury, proprietarul Racines.

Circa o duzină de proprietari de restaurante s-au alăturat iniţiativei „Bruxelles în întuneric”.

„La supermarket sunt creşteri de 30-40%, la care noi trebuie să le adaugăm pe cele pentru energie. Trebuie să reflectăm puţin, iar firma trebuie să realizeze cât de critică este situaţia”, afirmă Cury.