Preţul pâinii continuă să crească la nivel mondial

Contractele la termen pentru grâu au atins, săptămâna trecută, cel mai ridicat nivel din istorie, atât în Europa cât şi în Statele Unite, evoluţie determinată de temerile privind oferta limitată şi cererea puternică.

"Consumatorii trebuie să accepte că pâinea, laptele şi alte produse sunt mai scumpe decât în trecut", a declarat Bert Kolkman, preşedintele sindicatului cu sediul central în Elveţia, la o reuniune organizată la Budapesta.

El a explicat că preţurile pâinii şi cerealelor cresc în urma cererii ridicate provenite din Asia, dar şi din partea producătorilor de biocarburanţi.

"Este vorba de preţul structural şi nu cred că va coborî în viitor", a mai spus Kolkman, adăugând că tendinţa ascendentă există atât în Europa cât şi pe cele două continente americane.

În România, firmele de morărit şi panificaţie au majorat, de la sfârşitul lunii iulie, preţul pâinii şi al altor produse specifice, cu 3-10%, în funcţie de zonă, decizia având la bază evoluţia ascedentă a costurilor de achiziţie a grâului şi a făinii.