Procesatorii au colectat în ianuarie 64.000 tone lapte de vacă, cu 8% mai puţin decât în decembrie

Comparativ cu decembrie, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5.505 tone.

„Dintre principalele produse lactate, cea mai mare scădere a producţiei în luna ianuarie 2015 comparativ cu luna decembrie 2014 a avut loc la unt cu 337 tone (-29,1%), urmat de smântâna de consum, cu 542 tone (-8,8%), şi de brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (92,8% din producţia totală de brânzeturi), cu 9 tone (-0,2%)”, se arată într-un comunicat al Institutului Naţional de Statistică (INS).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate pentru laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), cu 24,3%, la 16.060 tone, şi laptele de consum, cu 7,1%, la 23.300 tone.

ZF:Proprietarul celui mai cunoscut brand de lapte, Napolact, vrea să vândă afacerea din România. Sole Mizo din Ungaria, în spatele căreia se află Sandor Csanyi, ar fi cel mai interesat cumpărător

10:19, 08 Feb. 2025

Laptele vegetal, compromis nutriţional în comparaţie cu cel de vacă

16:30, 18 Dec. 2024

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4,2%, de la 6.935 tone la 7.227 tone.

Faţă de ianuarie anul trecut, procesatorii au colectat o cantitate de lapte mai mică cu 5.922 tone (-8,5%).

Producţia de lapte acidulat s-a redus cu cu 218 tone (-1,3%), iar cea de brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă, cu 139 tone (-2,7%).

Pe de altă parte, au fost înregistrate producţii mai mari de smântână de consum cu 632 tone (+12,7%), lapte de consum cu 1.230 tone (+5,6%) şi unt cu 12 tone (+1,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 27,8%, de la 10.013 tone în luna ianuarie 2014, la 7.227 tone.