Regele Centrului Vechi. Povestea afacerii care a cucerit inima Bucureştiului

Nu ştiu ce are de gand: mi-a zis că o să bage câteva sute de mii de euro şi o să facă acolo cel mai mare restaurant al lui, cu 400 de locuri sau aşa ceva." Eram la telefon cu o prietenă care tocmai vorbise cu Dragoş Petrescu, fondatorul City Grill. Era la începutul anului 2005, cand tonul neîncrezator al interlocutoarei mele era clar influenţat de modul în care Centrul Vechi arăta atunci: un loc plin de locatari ilegali, întunecos, murdar, cu străzile sparte, plin de câini vagabonzi şi mirosuri incerte. Un loc pe unde nu era prea sigur să mergi nici ziua, ca să nu mai zicem la caderea întunericului.

La vremea aceea, erau în Centrul Vechi câteva cluburi - Fire, Backstage -, câteva baruri precum Club A sau Jukebox şi cafeneaua Amsterdam, deschisă cu mult curaj de un olandez, Jerry van Schaik. La câteva zile distanţă, am trecut pe Calea Victoriei şi am facut un scurt ocol să văd unde urma să investeasca Dragos Petrescu 300.000 de euro. Am găsit nişte schele acoperite cu o pancartă mare pe care scria "Noi deschidem zona".

Citeşte mai multe despre regele centrului vechi pe www.businessmagazin.ro.