Românii consumă mai puţini cartofi. Cererea internă a scăzut în ultimii ani

Cu toate acestea, preţurile au continuat tendinţa ascendentă, iar deficitul balanţei comerciale cu cartofi a atins niveluri record în perioada recentă, aspecte care reflectă disfuncţionalităţile din piaţa internă a cartofului.

În 2018 consumul intern de cartofi s-a redus cu 1,7% an/an la 1,87 milioane tone, cel mai scăzut nivel din 1997.

Această evoluţie a fost determinată atât de diminuarea consumului de cartofi pe locuitor spre minimul din 2002, cât şi de scăderea populaţiei.

De asemenea, datele INS indică şi tendinţa descendentă a producţiei interne de cartofi. Astfel, în perioada 1990-2018 producţia internă de cartofi s-a ajustat cu un ritm mediu anual de 0,2% până la 3 milioane tone (în 2018 s-a înregistrat o scădere cu 3% an/an). Evoluţia a fost determinată de restrângerea suprafeţelor cultivate cu cartofi.

Pe de altă parte, productivitatea la hectar a înregistrat o tendinţă ascendentă în ultimii ani, dar se poziţionează la niveluri inferioare celor din Polonia şi Uniunea Europeană.

De remarcat este intensificarea deficitului balanţei comerciale cu cartofi (la un nivel record de peste 64 milioane euro în 2019) şi la majorarea preţurilor spre maxime istorice (conform Eurostat anul trecut s-a înregistrat un nivel de 44 euro / 100 kg în România, cu mult peste cel din Polonia, de 19,7 euro / 100 kg).

Incidenţa pandemiei COVID-19 ar putea determina o creştere a cererii interne de cartofi pe termen scurt şi mediu, încheie analiza.