A murit bucătarul italian Gualtiero Marchesi, fondatorul al gastronomiei moderne din peninsulă

Gualtiero Marchesi deţinea, printre altele, restaurantul „Marchesino”, situat în selecta piaţă Scala din centrul oraşului Milano.

După ce s-a format în Italia, Elveţia şi Franţa, Gualtiero Marchesi a deschis, în 1977, un restaurant la Milano, care a devenit, în 1985, primul local de gen ce a obţinut trei stele Michelin.

A deschis apoi mai multe restaurante şi cafenele în Italia, Franţa, Japonia şi pe nave de croazieră. De asemenea, oferea cursuri de gătit.

În 1990, ministrul francez al Culturii l-a numit Cavaler al Ordinului Artelor şi Literelor, iar, în 1991 a fost numit Comandor al Ordinului Meritului Republicii Italiene.

Citeşte şi: Ce prevede proiectul pentru modificarea codurilor penale, susţinut de 39 parlamentari PSD: Infracţiunile comise „pentru altul”, nepedepsite