Algele ar putea reduce emisiile de metan cu 82%. Ce au descoperit cercetătorii în cazul vitelor

Cercetătorii care au introdus o cantitate mică de alge în hrana vitelor în decurs de cinci luni au constatat că noua dietă a determinat bovinele să producă cu 82% mai puţin metan, un gaz puternic cu efect de seră, în atmosferă.

Descoperirea se bazează pe cercetările anterioare care au arătat că algele ar putea reduce producţia de metan a vacilor într-un interval de timp mai scurt. „Avem acum dovezi solide că algele din dieta bovinelor sunt eficiente în reducerea gazelor cu efect de seră şi că eficacitatea nu scade în timp”, a spus Ermias Kebreab, director al World Food Center şi un om de ştiinţă agricol la Universitatea din California, Davis.

Kebreab a efectuat cercetarea, publicată în Plos One, alături de Breanna Roque, doctorandă.

Vacile produc metan din cauza microbilor din stomac, pe măsură ce îşi digeră alimentele fibroase, într-un proces asemănător fermentaţiei. Metanul are o viaţă mai scurtă în atmosferă decât dioxidul de carbon, dar este de peste 30 de ori mai eficient în captarea căldurii, făcându-l un gaz cu efect de seră major. Un tip de algă numită Asparagopsis taxiformis poate contracara parţial aceste emisii de la vaci, potrivit The Guardian.

În urmă cu doi ani, cercetări separate efectuate de Kebreab şi Roque au constatat că suplimentele cu alge marine reduc metanul la vacile de lapte, constatând că nu a afectat producţia de lapte a rumegătoarelor. Cele mai recente cercetări, de data aceasta asupra bovinelor de carne, nu au găsit în mod similar nicio diferenţă în gustul cărnii de la animalele care consumă alge.