Mii de producători de vin şi băuturi spirtoase se adună la cel mai mare târg din lume, în Paris

Peste 5.000 de expozanţi vor participa săptămâna viitoare la târgul Wine Paris, care îşi propune să transforme capitala Franţei în „centrul global al industriei vinului şi băuturilor spirtoase”, potrivit Le Figaro. Organizatorii se aşteaptă la peste 50.000 de vizitatori. Evenimentul ajuns la cea de a şasea ediţie se va desfăşura în perioada 10-12 februarie la Porte de Versailles.

Vor expune 5.300 de producători, în creştere cu 29% faţă de ediţia precedentă. Aceştia provin din 54 de ţări din toate colţurile lumii.

Participanţii vor profita de ocazie pentru a discuta despre problemele cu care se confruntă domeniul lor. Este vorba, printre altele, de scăderea consumului global, dar şi de posibilitatea introducerii unor taxe de către administraţia Trump. De asemenea, un posibil război economic SUA-China ar afecta afacerile din industria alcoolului.

Schimbările climei şi noile tendinţe privitoare la consum se vor afla pe agenda discuţiilor de la Paris. Organizatorii spun că la Wine Paris băuturile fără alcool sau cu conţinut scăzut de alcool vor înregistra „o creştere foarte puternică”, răspunzând cererii noii generaţii. Produsele ecologice vor fi şi ele bine reprezentate la salon, 36% dintre expozanţi anunţând că au folosit cel puţin o metodă de producţie bio.