O companie a livrat cu bună ştiinţă unt de arahide contaminat cu salmonela

Schimburile de e-mailuri obţinute de o subcomisie a Camerei Reprezentanţilor şi transmise presei indică faptul că proprietarul, care conduce şi firma Peanut Corporation of America (PCA), Stewart Parnell, a dat ordin directorului fabricii să expedieze pachetele cu unt de arahide, în pofida faptului că analizele de laborator arătau un rezultat pozitiv la o contaminare cu bacterii salmonela.

El se plânge într-un e-mail adresat directorului fabricii că acest test de laborator "costă foarte mult şi provoacă în mod evident enorme întârzieri între momentul în care sunt recoltate arahidele şi momentul în care pot fi facturate".

Parnell adaugă în acest e-mail că "societatea trebuie să se protejeze pe sine şi că problema rezidă în faptul că aceste teste nu garantează nici o protecţie, fiind, potrivit lui, în cel mai bun caz o indicaţie".

Chiar după ce Food and Drug Administration (FDA), agenţia de medicamente şi produse alimentare, a demarat o anchetă şi a obligat societatea să înceapă retragerea produselor potenţial contaminate de pe piaţă, Steward Parnell solicită în luna ianuarie, într-un email adresat responsabililor FDA, să permită grupului său continuarea normală a activităţilor.

"Avem nevoie disperată cel puţin de transformarea arahidelor în stare brută în silozurile noastre pentru a câştiga bani", scrie el.