- Home
- Life-Inedit
- (19.02.2021, 08:32)
- Bogdana Gusuleac
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Brutarii francezi cer ca bagheta să devină simbol al patrimoniului cultural UNESCO
- Brutarii trag un semnal de alarmă şi spun că bagheta clasică este uşor-uşor înlocuită de painea congelată
- Bagheta, la fel ca şi Turnul Eiffel, este un simbol al Franţei, care, probabil, va ajunge pe lista bijuteriilor culturale protejate de patrimoniul UNESCO, scrie CNN.
- Îngrijoraţi că unul din simbolurile culturii pariziene se pierde, Confederaţia Brutarilor Francezi a înaintat o scrisoare în care cere ca bagheta să devină un simbol protejat UNESCO.
Urmărește
681 afișări
Bagheta, la fel ca şi Turnul Eiffel, este un simbol al Franţei, care, probabil, va ajunge pe lista bijuteriilor culturale protejate de patrimoniul UNESCO, scrie CNN.
Această pâine tradiţională face parte din ritualul zilnic al oricărui francez. Primul lucru pe care îl cumpără un copil este o baghetă. Însă brutarii trag un semnal de alarmă şi spun că bagheta clasică este uşor-uşor înlocuită de painea congelată, pregătită pe linii de asamblare gigantice.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Adrian Sârbu: Cu cât ești mai dezamăgit, cu atât trebuie să mergi duminică la vot și să pui ștampila exclusiv pe alb!
-
Ciolacu efectuează o vizită de lucru la Budapesta: Vreau să îmi finalizez mandatul cu obţinerea deciziei intrării depline în Schengen
-
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
-
Florian Coldea şi Dumitru Dumbravă rămân sub control judiciar
”Nu există un secret pentru o baghetă perfectă”, povesteşte Mickael Reydellet, proprietarul a 8 brutării. ”Trebuie să cunoşti tehnica, să foloseşti ingrediente de calitate, fără aditivi”. Pe lângă protejarea tradiţiei, Mickael Reydellet este de părere că titlul UNESCO ar putea sprijini şi moral brutarii din Franţa, după ce pandemia COVID-19 a lovit sectorul HoReCa şi a închis multe dintre brutăriile locale, de tip afacere de familie.
Îngrijoraţi că unul din simbolurile culturii pariziene se pierde, Confederaţia Brutarilor Francezi a înaintat o scrisoare în care cere ca bagheta să devină un simbol protejat UNESCO. Brutarii sunt de părere ca doar în felul acesta vor reuşi să protejeze o tradiţie veche de generaţii.
Un decret al guvernului francez, din 1993, a consemnat reţeta baghetei tradiţionale, care se rezumă doar la 4 ingrediente tradiţionale. De asemenea, aluatul trebuie să fermenteze între 15 şi 20 de ore, la o temperatură de 4-6 grade Celsius.
Ştampila de ”simbol cultural” al UNESCO are rolul de a recunoaşte tradiţii şi ritualuri ce ţin de meşteşug şi artă locală. Spre exemplu, reţeta şi tehnica de realizare ale pâinii din Iran şi Kazahstan sunt deja parte din patrimoniul cultural UNESCO.
Citește pe alephnews.ro: Fostul general al Ucrainei a declarat că „al treilea război mondial a început oficial”
Citește pe www.zf.ro: Germania, prinsă în mijlocul unui război care riscă să arunce toată Europa în haos: Cancelarul german Olaf Scholz este presat să trimită rachete cu rază lungă de acţiune în Ucraina
Citește pe www.zf.ro: Black Friday-ul care sparge toate recordurile. Cum s-a ajuns aici
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Putin susține că Rusia a lansat o rachetă balistică asupra Ucrainei ca răspuns la loviturile asupra teritoriului rus cu rachete americane și britanice
Germania, prinsă în mijlocul unui război care riscă să arunce toată Europa în haos: Cancelarul german Olaf Scholz este presat să trimită rachete cu rază lungă de acţiune în Ucraina
Cine este antreprenoarea care a revoluţionat industria textilă cu afacerea sa? Ea a renunţat la jobul pe care il avea, pentru a se implica într-un proiect pe care îl creştea de mai multă vreme
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
PROSPORT.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe
ŞTIRILE ZILEI
-
ieri, 22:45
FC Botoşani-FCSB 1-0, în meciul restanţă din etapa a 4-a a Superligii
-
ieri, 22:36