Cerealele integrale contribuie la prevenirea infarctului

Studii anterioare au demonstrat deja că cerealele integrale pot contribui la scăderea tensiunii arteriale şi la prevenirea infarctului.

La noul studiu, care a durat 20 de ani, au participat 21.000 de bărbaţi medici, cu o vârstă medie de 53,7 ani. Cercetătorii de la Brigham and Women's Hospital şi de la Şcoala medicală Harvard din Boston au monitorizat obiceiurile alimentare pe care participanţii la studiu le aveau la micul dejun. De asemenea, specialiştii au monitorizat cazurile de insuficienţă cardiacă. Pe parcursul studiului, 1.018 bărbaţi s-au îmbolnăvit.

Majoritatea cazurilor de insuficienţă cardiacă s-au înregistrat în rândul participanţilor care nu au consumat la micul dejun cereale integrale (362 de cazuri la 7.000 de voluntari). Cele mai puţine cazuri s-au înregistrat în rândul participanţilor care consumau zilnic un bol de cereale (189 de bolnavi la 4.000 de voluntari).

Cercetătorii au descoperit că bărbaţii care consumă zilnic un bol de cereale integrale prezintă cu 28% mai puţine riscuri de a dezvolta o insuficienţă cardiacă.

"Persoanele care consumă la micul dejun o jumătate de ceaşcă de cereale integrale beneficiază şi de o scădere a tensiunii arteriale. De asemenea, cerealele integrale contribuie la scăderea riscurilor de diabet şi de maladii cardiace", a spus profesorul Luc Djousse, coordonatorul studiului.

Numai în Statele Unite, aproximativ 5 milioane de persoane suferă de insuficienţă cardiacă, iar anual sunt diagnosticate 550.000 de cazuri noi, potrivit Centrului de prevenire şi control al bolilor din Statele Unite. Anual se înregistrează 287.000 de decese provocate de această boală.

Insuficienţa cardiacă apare, de obicei, în urma unui infarct. Maladia se dezvoltă atunci când inima nu mai poate pompa cu eficienţă sânge în organele corpului şi, de obicei, apariţia ei este favorizată de îngroşarea arterelor, creşterea tensiunii arteriale şi diabet.