Comerţul european de tequila agravează criza agavelor

Comerţul cu tequila este în plină ascensiune în Europa. Exportul în Spania a crescut cu 90% anul trecut, în Franţa cu 73%, în Marea Britanie cu 68% şi în Germania cu 60%, potrivit Consiliului de reglementare a tequila din Mexic.

Chiar dacă vodca, whisky-ul, romul şi ginul rămân preferatele europenilor, tequila este băutura spirtoasă cu cea mai rapidă creştere în regiune, potrivit vânzătorului Jose Cuervo, Proximo Spirits.

Totuşi, succesul comercial din Europa adânceşte penuria de agave, planta originară din regiunea mexicană Jalisco, folosită la fabricarea tequila.

Costul agavei, de aproximativ 5-7 pesos mexicani (0,27-0,37 dolari) pe kilogram, a crescut uşor în ultimii ani şi va ajunge la 30 de pesos la sfârşitul anului 2023, potrivit firmei de cercetare Bernstein.

„Este o problemă de cerere şi ofertă. Există o lipsă masivă de agave în industria tequila", au anunţat specialiştii.

Şi preţul tequila a crescut. Europenii au plătit cu aproape 16% mai mult pentru această băutură spirtoasă în magazine în decembrie, comparativ cu anul precedent. Preţurile pentru whisky au crescut cu 6%, pentru vodcă s-au majorat cu 5%, iar pentru gin nu s-au modificat.