CSID: Alimentaţia sănătoasă pentru copiii şcolari - sfatul medicului nutriţionist

Cei mai multi părinţi citesc, se informează despre nutriţia copiilor, dar informaţiile sunt contradictorii. Ce este astăzi potrivit, mâine este complet interzis şi de nemâncat. Mai apoi apare conflictul între generaţii, bunicii fiind ferm convinşi că fac bine nepoţilor dacă îi îndoapă cu prăjituri, că doar sunt făcute în casă. Şi o fac cu toată dragostea, evident.

Medicul Florin Ioan Bălănică, specializat în Medicină Personalizată şi Nutriţie, explică pentru CSID ce ar trebui să mănânce un şcolar ca să nu ajungă supraponderal.

,,Eu am fost un copil supraponderal şi mai târziu un adult obez, aşa că mi-a fost foarte greu să îmi regăsesc echilibrul metabolic şi să slăbesc. Şi asta pentru că obiceiurile alimentare se învaţă în copilărie, în primii 7 ani de viaţă'', adaugă medicul Bălănică.

Vremurile se schimbă, dar odată cu ele şi obiceiurile alimentare, apar produse care ne atrag printr- un marketing agresiv. În alimentaţie nu trebuie însă să ne cucerească ofertele şi asocierea alimentelor. În căutarea cadoului dorit, copilul confundă mâncarea nesănătoasă cu premiul şi îşi formează obişnuinţe nepotrivite.

Colectivitatea îşi pune şi ea amprenta, cum să mănânci tu sănătos când toţi ceilalţi mănâncă chipsuri? ,,Eşti aproape exclus dacă nu vrei să bei din amestecul colorat de lichide, care se numeşte suc sau shake, dar care numai natural nu este.
Nici mie nu îmi este uşor, medic şi tată fiind, dar perseverenţa este calea spre succes. Nu avem altă soluţie. Dacă renunţăm, vom regreta mai târziu. Copiii noştri depind de noi şi de educaţia pe care le o oferim. Totodată, noi trebuie să fim exemple, nu se poate să mâncăm fast food în faţa lor, dar lor să le cerem să mănânce brocoli’’,  susţine medicul.

Cum procedăm

• Implicăm copiii în achiziţia de alimente şi le explicăm diferenţele dintre ele
• Implicăm copiii în gătitul mâncărurilor
• Limităm greşelile şi le controlăm pe cât se poate
• Nu premiem copiii cu mâncare , în special cu dulciuri
• Îi învăţăm să aleagă între sănătos şi nesănătos
• Mâncare şi activitate fizică

Alimentaţia în timpul şcolii diferă de cea din timpul vacanţelor.  Diferenţa majoră vine din partea pachetelului de la şcoală, care, de cele mai multe ori, este nepotrivit, întrucât conţine preponderent carbohidraţi.

Totodată, meniul şcolilor, chiar dacă este avizat de nutritionişti, îmi aminteşte tot de mâncarea de cazarmă, cu mult ulei, griş, cartofi, făină şi pâine. Tocmai de aceea trebuie să îi învăţăm pe copiii noştri să distingă nutrienţii, nu caloriile. Sunt oricum prea mici pentru asta, dar necesarul de calorii poate fi obţinut şi dintr -o bucată de slănină cu cartofi şi din carnea cu legume de culoare verde. Beneficiul este însă diferit.

Copiii trebuie să mănânce raportat şi la activitatea fizică. De aceea, este bine să îi îndemnăm către un sport, individual sau de echipă. Chiar dacă pare timp pierdut, nu este. Sportul şi şcoala trebuie să se îmbine într- un mod echilibrat.

CITEŞTE mai departe Exemple de MENIURI pentru şcolari