„Doza de sănătate” care dă peste cap economia unei ţări. Experţi australieni: Cola dietetică, mai bine cotată decât sucul de fructe

Ratingul australian de „stele de sănătate” (HSR), vizibil pe ambalajul produselor, se modifică.
Un grup de experţi a reclasificat sucul de fructe drept „mai puţin sănătos” decât Cola dietetică.
Decizia este o lovitură puternică pentru producătorii de fructe şi l-a nemulţumit pe ministrul Agriculturii.
Nutriţioniştii sunt de acord că sucul de fructe ar trebui să primească un scor mai mare decât băutura răcoritoare.

3014 afișări

Imaginea articolului „Doza de sănătate” care dă peste cap economia unei ţări. Experţi australieni: Cola dietetică, mai bine cotată decât sucul de fructe

FOTO: Profimedia

Când vine vorba de sănătate şi nutriţie, aparenţele pot fi înşelătoare. Cel puţin asta reiese în urma modificărilor efectuate de autorităţile de reglementare a alimentelor din Australia.

Surprinzător, experţii au clasificat sucul de fructe drept „mai puţin sănătos” decât Cola dietetică, scrie Abc.net. Topul se conformează noilor criterii pe baza cărora se va stabili ratingul australian de „stele de sănătate” (HSR), vizibil pe ambalajul produselor. Conţinutul de zahăr e printre cei mai importanţi factori luaţi în calcul.

În urma deciziei de vineri, adoptată de autorităţile pentru reglementarea alimentelor din Australia şi Noua Zeelandă, ratingul de cinci stele atribuit până acum sucurilor de fructe va fi redus până la două stele.

Sistemul clasifică alimentele în categorii marcate de la o jumătate de stea (cel mai jos nivel) până la cinci stele (nivelul maxim), în funcţie de valoarea nutritivă. Astfel, cumpărătorii se pot orienta mai bine atunci când aleg produsele la raft.

Punctele de referinţă sunt alocate în funcţie de:

valoarea energetică a alimentelor sau băuturilor
cantitatea de grăsimi saturate
nivelul de zahăr
nivelul de sodiu

Ulterior, sunt analizate aspectele „pozitive”, precum fibrele dietetice şi proteinele. La final, experţii trag linie şi stabilesc un scor general, pe baza căruia produsul primeşte un număr de stele sau altul.

Sucurile de fructe coboară în clasament din cauza conţinutului de zahr. Decizia este o lovitură puternică pentru producătorii de fructe şi l-a nemulţumit pe ministrul federal al Agriculturii, David Littleproud, care susţine că demersul autorităţilor este o „nebunie”.

„Statele şi teritoriile care au sprijinit acest lucru (...) au dezamăgit fermierii”, spune Littleproud. „Asta înseamnă că sucul de portocale cu o concentraţie de 100% va avea un rating mai mic decât cel al unei băuturi răcoritoare dietetice”, adaugă el.

Directorul executiv al Citrus Australia, Nathan Hancock, a declarat că, la nivel naţional, comunităţile rurale ar putea pierde sute de milioane de dolari. Sucurile de fructe contribuie la economie cu 736 milioane de dolari.

Nutriţioniştii susţin că sucurile de fructe ar trebui evaluate în funcţie de nivelurile ridicate de zahăr şi nivelurile scăzute de fibre, sau pe baza modului în care o băutură se compară din punct de vedere nutritiv cu o bucată de fruct.

Leanne Elliston, dietetician la Nutrition Australia, a declarat că există o uşoară variaţie a diferitelor tipuri de sucuri.

„O parte din sucurile presate la rece, care conţin o parte din pulpă, vor avea mai puţine zaharuri decât băuturile pe care le-aţi putea găsi într-o mulţime de doze pe care părinţii le pun în pacheţelul copiilor”, explică ea. „Dar este, totuşi, o formă de zahăr concentrat din fructe."

Elliston este de acord că sucul de fructe ar trebui să primească un scor mai mare decât băutura răcoritoare.

„Trebuie să ţinem cont de valoarea nutriţională, iar sucul de fructe conţine aşa ceva, are vitamina C”, mai spunea ea, adăugând totuşi că recomandă consumul de fructe întregi.

Citește pe alephnews.ro: Guvernul Israelului a votat încetarea focului în Gaza. Cel mai tânăr ostatic împlinește 2 ani

Citește pe www.zf.ro: Surpriză la început de an: FMI a schimbat şeful pentru România şi descinde la Bucureşti la începutul lunii februarie să se întâlnească cu Guvernul şi BNR pentru a ”analiza evoluţiile economice şi financiare recente”

Citește pe www.zf.ro: Unul dintre cele mai vechi business-uri din lume. În România, companiile se bat să câştige loc

Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!

Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!

Taguri:: suc de fructe,; cola dietetica,; alimente sanatoase,; nutritie,; mancare sanatoasa

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.