La „ChicoIaşi”: Primul festival de ciocolată artizanală de la Iaşi, deschis de Valentine`s Day

Organizatorii Festivalului de ciocolată artizanală „ChicoIaşi” spun că ideea de a organiza un festival al ciocolatei la Iaşi le-a venit după ce au vizitat magazinele de ciocolată din centrul Bruxelles-ului.

„Scopul acestui eveniment este de a atrage producătorii de ciocolată artizanală, pentru că aceasta este ciocolată veritabilă. Fiind primul festival am reuşit să atragem un producător de ciocolată artizanală din Belgia, zona Flamandă, care a trimis produsele sale de ciocolată la Iaşi, avem producători din Italia de ciocolată artizanală, din Republica Moldova şi din judeţele Moldovei”, a declarat, pentru corespondentul MEDIAFAX, Viorel Baciu, organizator Festivalul „ChocoIaşi”.

Unul dintre producătorii care au venit cu ciocolată artizanală este Ştefan Buraga, care împreună cu un coleg de facultate, Vlad Iftimie, produc şi comercializează ciocolată artizanală.

„Produsele noastre sunt realizate din ciocolată belgiană veritabilă şi suntem printre primii producători locali din Iaşi. Avem o gamă largă de produse, de praline diverse, avem prăjituri sau chiar praline mai mari, avem şi caramele şi chiar tabletă de ciocolată cu zmeură, cu migdale, cu ardei iute”, a povestit Vlad Iftimie.

Un alt producător de ciocolată a venit din Republica Moldova cu fructe uscate sau seminţe şi nuci învelite în ciocolată.

„Fructe uscate, seminţe, nuci în ciocolată. Sunt asortate cu un gust dulce-acrişor pe plăcerea cui gustă şi seminţe în ciocolată pentru cei care nu iubesc fructele uscate. Avem şi pachete asortate, în care găsim şi fructe uscate, dar şi semniţe şi nuci”, a descris produsele de ciocolată aduse la Iaşi, Cristina Luchiţa.

Festivalul de ciocolată artizanală „ChocoIaşi” se desfăşoară în perioada 14-17 februarie într-un centru comercial din municipiul Iaşi.