Un important lanţ fast-food va testa produse realizate cu ajutorul unei imprimante 3D. Ce este tehnologia 3D de bioprinting

KFC va testa în această toamnă nuggets de pui realizate cu tehnologia 3D de bioprinting la Moscova, anunţă lanţul într-un comunicat de presă, relatează Businnes Insider.

Bioprinting, care foloseşte tehnici de imprimare 3D pentru a combina materialul biologic, este utilizat în medicină pentru a crea ţesuturi şi chiar organe.

Nuggeturile de pui tipărite 3D vor imita îndeaproape gustul şi aspectul original, potrivit comunicatului de presă. Lanţul fast-food se aşteaptă ca produsele tipărite 3D să fie mai ecologice decât procesul de producţie al celor tradiţionale.

O floare rară, care rezistă aproximativ o săptămână, a apărut în Lunca Timișului

Studiu. O pastilă obișnuită pentru somn ar putea preveni Alzheimerul

Yusef Khesuani, cofondator şi manager la 3D Bioprinting Solutions, a declarat că speră că parteneriatul va ajuta la accelerarea creşterii cărnii pe bază de celule şi le va face mai accesibile.

Deşi în prezent nu este utilizat pe scară largă în alimente, carnea cultivată în laborator este un produs intens cercetat, pe care mulţi investitori speră să îl aducă curând pe piaţă.