Salata tradiţională cu icre de crap devine produs românesc protejat în UE

Comisia Europeană a aprobat cererea de înregistrare în Registrul specialităţilor tradiţionale garantate a denumirii „Salată tradiţională cu icre de crap” (STG) din România.

Urmărește

1297 afișări

Imaginea articolului Salata tradiţională cu icre de crap devine produs românesc protejat în UE

Salată tradiţională cu icre de crap devine produs românesc protejat în UE

„Salata tradiţională cu icre de crap” este un produs obţinut din: icre de crap sărate, icre sărate de peşte de apă dulce, ulei de floarea soarelui, apă carbogazificată şi zeamă de lămâie. Există în două variante, cu sau fără ceapă fiartă. Este produsă din materii prime sau ingrediente care sunt cele utilizate în mod tradiţional.

Potrivit unui comunicat al Comisiei Europene, denumirea „Salată tradiţională cu icre de crap” indică menţinerea constantă de-a lungul generaţiilor, pentru obţinerea produsului, a anumitor materii prime şi ingrediente. „Salata tradiţională cu icre de crap” este caracterizată prin aspect, consistenţă, culoare, aromă şi gust. Salata tradiţională cu icre de crap este o cremă omogenă din icre şi ulei, în care iese în evidenţă frecvenţa ridicată a boabelor de icre.

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria life-inedit

Această denumire nouă se va alătura celor 65 de specialităţi tradiţionale garantate deja protejate. Lista este disponibilă în baza de date eAmbrosia. Pentru mai multe informaţii, vă invităm să consultaţi, de asemenea, paginile referitoare la politica de calitate.

Specialitatea tradiţională garantată (STG) evidenţiază aspectele tradiţionale, cum ar fi modul în care produsul este fabricat sau compoziţia sa, fără a-l lega de o anumită zonă geografică. Denumirea unui produs înregistrat ca STG îl protejează împotriva falsificării şi utilizării abuzive.

Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: N-avem pe cine alege Președinte pe 24 noiembrie, dar du-te la vot și pune ștampila pe alb, pe niciunul! E singura formă să le arăți că exiști

Citește pe www.zf.ro: Germania, prinsă în mijlocul unui război care riscă să arunce toată Europa în haos: Cancelarul german Olaf Scholz este presat să trimită rachete cu rază lungă de acţiune în Ucraina

Citește pe www.zf.ro: Black Friday-ul care sparge toate recordurile. Cum s-a ajuns aici

Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!

Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!

Taguri:: comisia europeană,; salată icred,; stg

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.