(P) Cum se alege cel mai bun cuptor

Cuptorul este un aparat de uz casnic prezent în majoritatea bucătăriilor, făcând parte din echipamentul de bază al caselor noastre. Ai nevoie de un cuptor nou? Nu alege orbeşte: noi îţi arătăm lucrurile cheile pe care trebuie să le ştii pentru a alege.

Tipuri de cuptoare

Primul lucru pe care ar trebui să-l întrebi este ce tip de cuptor te interesează, unde îl vei instala şi care este bugetul tău.

CUPTOR ÎNCORPORABIL PE GAZ – IDEILE ZILEI

Definiţia cuptorului include cuptoarele tradiţionale cu lemne sau cărbune şi, de asemenea, cele cu gaz sau electrice.

Cuptoarele cu gaz sunt rapide şi eficiente.

În ceea ce priveşte cuptoarele electrice, există mai multe categorii:

Cuptoare convenţionale: Au o rezistenţă în partea de sus (sau boltă) şi alta în partea de jos (sau podea) cu care încălzesc aerul. Sunt ieftine, dar oarecum limitate în ceea ce priveşte posibilităţile. Acestea sunt recomandate numai dacă nu foloseşti mult cuptorul.

Cuptoare multifuncţionale: În plus faţă de elementele de încălzire în sus şi în jos, acestea au un grătar şi un ventilator care deplasează aerul prin convecţie. Au programe diferite care facilitează prepararea mai multor tipuri de reţete şi chiar a celor două mese în acelaşi timp. Sunt recomandate în special dacă coci de obicei preparate mari, cum ar fi pui întregi sau pulpe de miel. Există o gamă largă de preţuri.

CUPTOR ÎNCORPORABIL PE GAZ – DESCOPERă OFERTELE

Cuptoare cu aburi:  Au un rezervor de apă care se reumple înainte de a începe şi le permite să producă abur în timpul gătitului. Potrivit producătorilor, gătitul cu abur menţine mai bine proprietăţile alimentelor şi nu le usucă. Dezavantajul lor este că sunt dispozitive scumpe.

Cuptoare cu funcţie de microunde: Sunt cuptoare multifuncţionale de ultimă generaţie care au şi posibilitatea de a încălzi alimentele folosind microunde. Aceste cuptoare cu microunde pot fi soluţia pentru mulţi utilizatori, care nu vor să renunţe la echipamentele complete, dar nu au spaţiul pentru a avea aparate separate. Dezavantajul este că sunt aproape întotdeauna produse high-end sau foarte high-end, cu multe funcţii şi un preţ pe măsură. Nu trebuie confundate cu microundele combinate, care sunt microunde la care s-a adăugat funcţia de convecţie a căldurii.

Cum se alege cuptorul: Funcţii de care ar trebui să ţii cont

Atunci când alegi un model de cuptor, este important să iei în considerare mai mulţi factori:

Dimensiuni: cele mai comune dimensiuni sunt 60 cm lăţime x 60 cm înălţime x 57 cm adâncime.

Este important să te asiguri de numărul exact de cm, astfel încât să nu ai probleme atunci când îl încadrezi în mobilierul bucătăriei.

Spaţiu util interior: chiar dacă sunt aceleaşi la exterior, capacitatea interioară a cuptoarelor poate varia. Există modele cu puţin peste 50 de litri de volum util, în timp ce altele depăşesc 65 de litri. Dacă utilizezi de obicei un anumit tip de oale sau veselă, verifică dacă se potriveşte.

Uşă şi deschidere: în majoritatea cuptoarelor, uşa se deschide în jos şi are şine detaşabile pentru a uşura scoaterea tăvilor, dar există şi modele în care uşa se deschide spre stânga sau spre dreapta. În unele cazuri, acestea au un cărucior detaşabil, adică întregul bloc interior este îndepărtat; acestea sunt mai convenabil de deschis, dar au dezavantajul de a fi dificil de inserat şi îndepărtat mâncarea dacă este gătită pe două nivele. În cele mai simple, şinele nu se mişcă şi trebuie să scoţi tăvile trăgându-le.

Consum: un alt factor care trebuie luat în considerare este consumul fiecărui aparat.

Curăţare: Modelele care includ un sistem de autocurăţare catalitică au panouri cu suprafaţă aspră care descompun grăsimea şi murdăria în dioxid de carbon şi apă. Cuptoarele pirolitice, cu un sistem de curăţare mai avansat, sunt mai confortabile, dar mai scumpe: reduc murdăria prin creşterea considerabilă a temperaturii interne a cuptorului. Există şi cuptoare cu sisteme de curăţare cu abur, dar acest sistem poate fi înlocuit acasă prin introducerea unui recipient cu apă şi conectarea cuptorului până când acesta fierbe.