Prima pagină » Social » Aromele de fum au fost scoase din uz. Cum argumentează Comisia Europeană această decizie

Aromele de fum au fost scoase din uz. Cum argumentează Comisia Europeană această decizie

Aromele de fum au fost scoase din uz. Cum argumentează Comisia Europeană această decizie
Gabriel Negreanu
04 aug. 2024, 10:07, Social

Comisia Europeană ne scoate toate fumurile…dar nu din cap, ci din carne! Practic, au fost eliminate toate aromele de fum folosite pentru afumarea brânzeturilor, peştelui sau cărnii.

În 2014, Comisia Europeană a făcută o listă cu aromele de fum aprobate în ţările membre, care trebuie reînnoită la fiecare 10 ani. Doar că acum, aceste produse nu au mai primit undă verde.

Măsura vine în contexul în care Uniunea Europeană a decis să interzică toate aromele artificiale cu gust de afumat. Iar producătorii au la dispoziţie cinci ani să scoată aceste arome din reţelele lor.

Dincolo de directivele europene, România dă din coate ca gastronomia noastră să se aşeze la masa celor mari şi să fie un pion în turismul internaţional.

Revista americană Travel Weekly vorbeste despre România Atractivă, primul program de turism cultural din ţară destinat turiştilor internaţionali. Care oferă trasee gastronomice, prezintă castele, mănăstiri antice şi sate pitoreşti, fiecare cu propria sa bucătărie regională.