Caietele pătate de ulei ale mamelor care au hrănit Bucureştiul de generaţii. Cele mai vechi şi mai bune reteţe de cozonaci

Pentru prima dată în istoria noastră culinară, trei tineri au avut o idee extraordinară: au adunat laolaltă toate caietele de reţete din România. Au arhivat şi au digitalizat foile îngălbenite, scrise de mâinile părinţilor şi ale bunicilor noştri, pătate de zahăr caramelizat şi transmise din generaţie în generaţie.

Citeşte în B365 un interviu cu Anca Dănilă, antropolog, unul dintre iniţiatorii proiectului caietederetete.ro, un site plin de comori de-ale gurii.