Video Caşcavea, telemea, bulz, pastramă şi păstrăv afumat, la Festivalul Caşcavelei de la Valea Doftanei - GALERIE FOTO/VIDEO

Mii de persoane participă, în acest weekend, la Festivalul Caşcavelei din Valea Doftanei, judeţul Prahova, eveniment ajuns la a 15-a ediţie, produsul tradiţional fiind marcă înregistrată, de aproape un deceniu, transmite corespondentul MEDIAFAX.

Urmărește

2192 afișări

Organizatorii au declarat, corespondentului MEDIAFAX, că Festivalul Caşcavelei atrage turişti din toate colţurile ţării, de un deceniu şi jumătate.

"Ne aflăm la a 15-a ediţie. Este o sărbătoare pe care locuitorii o aşteaptă, la care vin mulţi din judeţ şi nu numai să cumpere produsele noastre tradiţionale, mai ales caşcavea. Localnicii o percep ca pe o mare petrecere" a declarat, pentru MEDIAFAX, primarul comunei Valea Doftanei, Lucian Costea.

Vizitatorii festivalului găsesc caşcavea, telemea, bulz, pastramă şi păstrăv afumat, iar producătorii tradiţionali aproape că au terminat marfa.

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria social

Printre producătorii care aproape că au rămas fără marfă se numără şi Lidia Şeler, care prepară caşcavea de mai bine de 15 ani.

"Nu am lipsit de la nicio ediţie a festivalului. Am pregătit, anul acesta, 150 de bucăţi de caşcavea şi le-am vândut aproape pe toate. Cred că, până duminică, nu voi mai avea deloc", a declarat ea.

Lidia Şeler a povestit, corespondentului MEDIAFAX, că a învăţat să prepare caşcavea de la mama şi socrul ei. Femeia spune că există un secret.

Festivalul Caşcavelei de la Valea Doftanei

"Dacă gustaţi două caşcavele, o să vedeţi că nu au acelaşi gust. E mult de muncă. Poate dura şi trei zile să faci caşcavea, în funcţie de anotimp. Spre deosebire de caşcaval, caşcaveaua este opărită", a mai spus Lidia Şeler

Caşcaveaua din Valea Doftanei a fost întegistrată la OSIM din 2006, iar acum, potrivit autorităţilor locale, produsul tradiţional este în curs de atestare.

"Avem 2.800 de gospodării, în Valea Doftanei. În mai bine de jumătate se produce caşcavea. Nu există magazine de desfacere, se vinde la poartă, cei mai mulţi cumpărători fiind din Bucureşti", a mai declarat primarul Lucian Costea.

Festivalul Caşcavelei se încheie duminică.

Citeşte şi: Metodologia pentru ocuparea funcţiilor de director şi director adjunct în şcoli a fost aprobată. Care este cea mai grea probă de concurs?

Citeşte şi: Argeş: Zeci de persoane la slujba de comemorare a 40 de zile de la decesul Reginei Ana

Citeşte şi: Broasca ţestoasă uriaşă descoperită la Vadu a fost eliberată în Marea Neagră - FOTO, VIDEO

Citește pe alephnews.ro: Ciprian Șerban, de la PSD, este șeful Camerei Deputaților. Ilie Bolojan, de la PNL, a fost votat Președinte al Senatului

Citește pe www.zf.ro: S-a terminat cu sunatul după doctori, vânatul de programări şi aşteptatul. 2025 va fi anul revoluţiei tehnologice şi în sănătate. Ce vor putea face pacienţii în viitorul apropiat. VIDEO

Citește pe www.zf.ro: Cum poate România să ajungă o forţă în regiune şi să lase în urmă toţi vecinii

Citește și: Argeş: Zeci de persoane la slujba de comemorare a 40 de zile de la decesul Reginei Ana - GALERIE FOTO/ VIDEO

Citește și: Săptămâna Europeană a Sportului: 35 de acţiuni, în peste 20 de judeţe, cu mii de participanţi

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.