Controale ANPC la două spitale din Capitală. Probleme găsite la Elias, Spitalul Universitar - „de dat exemplu”

ANPC anunţă că sâmbătă a fost iniţiat un control operativ cu privire la respectarea legislaţiei în vigoare pentru protecţia consumatorilor de servicii medicale, în blocurile alimentare a două spitale din municipiul Bucureşti.

Spitalul Universitar de Urgenţă Elias

În blocul alimentar de la Spitalul Universitar de Urgenţă Elias s-au constatat următoarele deficienţe, printre care ustensile cu grad ridicat de uzură coşuri de gunoi fără capac şi acţionare la pedală, produse alimentare neconforme depozitate în agregatul frigorific cu produse conforme, zone cu pereţi exfoliaţi. De asemenea, grilele aerului din camera frigorifică prezentau strat grosier de praf, neigienizate de câteva luni, un cântar nu avea verificare metrologică.

„Au fost verificate prin cântărire un număr de 20 porţii de mâncare, care aveau un gramaj cuprins între max 40 şi 50 de grame, contrar meniului şi fişei tehnice, unde se menţionează un gramaj de 70 grame per porţie, rezultând o lipsă de aproximativ 30 gr la fiecare porţie. În acest spital sunt prezenţi peste 400 de bolnavi, în funcţie de fluctuaţia pacienţilor. Astfel rezultă peste 12 kg pui lipsa din hrană proteică a bolnavilor (400x30 gr). A fost identificată pâine feliată având pe ambalaj recomandarea producătorului "a se consumă înainte de 22.02.2025", această fiind expirată. A fost identificat un vas neconform şi neigienizat, cu margarină în proporţie de 80%, restul fiind ulei vegetal, margarina fiind interzisă a se procesa termic. Acest amestec era folosit pentru prăjirea cartofilor sau altor preparate din meniul oferit bolnavilor. Au fost aplicate 3 amenzi contravenţionale în valoare de 30.000 lei. A fost dispusă măsura de remediere a deficienţelor constatate în termen de 30 de zile. Directorul spitalului se va prezenţa la sediul ANPC cu o serie de documente solicitate de către echipa de control , urmând că ulterior verificării acestor documente sau în cazul neprezentării acestora, Spitalul Universitar de Urgenţă Elias să fie amendat la cuantum maxim”, potrivit unui comunicat de presă.

Spitalul Elias, „de dat exemplu”

În schimb, la Spitalul Universitar de Urgenţă, blocul alimentar igienizat corespunzător, de dat exemplu.

„⁠Din 1000 porţii pregătite a fi oferite pacienţilor s-au constatat diferenţe nesemnificative de gramaj în minus, pentru care s-a dispus remedierea. A fost aplicată o sancţiune în valoare de 1000 lei”, se menţionează în finalul comunicatului.