Copiii care au o dietă alimentară sănătoasă au rezultate mai bune la şcoală

Elevii care aveau o dietă ce conţinea cantităţi potrivite de fructe, legume, proteine, fibre şi alte componente sănătoase prezentau mai puţine probabilităţi de a obţine rezultate proaste la testele de cultură generală, potrivit profesorului Paul J. Veugelers, de la Universitatea din Alberta, Edmonton, coordonator al studiului.

Deşi există de mult timp presupunerea că o dietă sănătoasă este, în general, importantă pentru performanţele şcolare, s-au realizat puţine studii care să trateze această asociere, spune Veugelers.

La studiu au participat 4.589 de elevi de clasa a cincea. 875 (19,1%) dintre aceştia nu au obţinut note de trecere la un test de cultură generală elementară.

Cu cât obiceiurile alimentare ale elevilor erau mai bune din punct de vedere calitativ şi al variaţiei, cu atât probabilităţile de a obţine rezultate proaste la teste erau mai mici, spun cercetătorii. Rezultatele au rămas valabile chiar şi după ce s-au luat în calcul datele privind veniturile familiei, educaţia, şcoala şi sexul.

O dietă bogată în fructe şi legume şi săracă în grăsimi a fost, de asemenea, asociată cu rezultate bune la învăţătură.

Până recent, Veugelers şi echipa sa de cercetători s-au concentrat mai ales asupra importanţei micului dejun, dar şi asupra efectelor negative ale foamei şi malnutriţiei.

Rezultatele noului studiu vin în sprijinul ideii că nu numai micul dejun este important pentru obţinerea unor rezultate bune la învăţătură, ci şi celelalte mese din timpul zilei, au spus cercetătorii.