Fasolea albă, un ajutor pentru intestin împotriva cancerului colorectal
Consumul de fasole albă îmbunătăţeşte sănătatea intestinală şi reglează procesele imunitare şi inflamatorii la cei care au depăşit cancerul colorectal. Acest lucru a fost dezvăluit de cercetări de la Universitatea din Texas MD Anderson Cancer Center, publicate în eBIOMedicine.
Studiul, numit BE GONE, a fost efectuat pe 48 de participanţi, cărora li s-a cerut să adauge o cană de fasole albă pe zi la dieta lor obişnuită.
Din studiu, s-a descoperit că aceia care au mâncat o porţie de fasole în fiecare zi au reuşit să obţină modificări pozitive în microbiomul intestinal, a cărui sănătate este asociată cu prevenirea cancerului şi cu rezultate îmbunătăţite ale tratamentului.
Modificările au inclus o creştere a bacteriilor benefice (Faecalibacterium, Eubacterium şi Bifidobacterium) şi o scădere a celor patogene.
„Observarea unei schimbări în diversitatea microbiomului doar cu intervenţia alimentară este rară, iar acest studiu evidenţiază capacitatea unui aliment uşor disponibil de a face astfel de modificări”, explică autorul principal Carrie Daniel-MacDougall.
Fasolea este bogată în fibre
De fapt, „pe parcursul a opt săptămâni s-a înregistrat o îmbunătăţire a sănătăţii intestinale a participanţilor, caracterizată printr-o creştere a bacteriilor benefice, care le ţine la distanţă pe cele dăunătoare”.
Obezitatea, alimentaţia proastă sau problemele gastrointestinale pot provoca tulburări ale florei bacteriene intestinale. Pentru persoanele care au avut sau au cancer colorectal, aceste modificări provoacă inflamaţie şi le pot afecta supravieţuirea.
Fasolea, în special fasolea cannellini albă, este bogată în fibre care susţin intestinul, aminoacizi şi alţi nutrienţi, care pot ajuta bacteriile „bune” să prospere în colon, susţinând sănătatea imunitară şi reglând inflamaţia.
„Oamenii nu ar trebui să încerce să urmeze această dietă fără a discuta cu un medic, deoarece poate avea efecte negative fără îndrumări adecvate”, avertizează dr. Daniel-MacDougall.