GALERIE FOTO  Video Focar de infecţie într-un complex comercial din Ilfov: carne expirată, rugină şi mizerie de nedescris

Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor Regiunea (CRPCR) Bucureşti-Ilfov a verificat miercuri respectarea prevederilor legale din domeniu a 11 operatori economici care îşi desfăşoară activitatea în complexul comercial Cosmopolis, din comuna Ştefăneştii de Jos, judeţul Ilfov.

În urma acţiunilor de control, au fost date amenzi în valoare totală de 133.000 lei şi 4 avertismente şi a fost dispusă măsura opririi temporare a prestării serviciilor, până la remedierea deficienţelor, pentru 4 operatori economici.

CRPCR enumeră unele dintre abaterile constatate:

- expunerea spre vânzare, în condiţii improprii, a unor produse alimentare
- utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu depuneri de praf în sistemul de ventilatie, rugină, scurgeri de substanţă pe zona de expunere,
- existenţa unui paviment deteriorat, infestaţie cu insecte, tavan deteriorat, cu urme de mucegai, în camera de depozitare,
- folosirea unor agregate de frig fără geamuri de protecţie, cu strat masiv de gheaţă, cu arsuri de congelare la produse,
- schimbarea stării termice la produse alimentare
- lipsa autizaţiei de funcţionare emisă de primărie
- folosirea unor materii prime cu data durabilităţii minimale depăşită
- comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depăşită
- folosirea unor materii prime, semipreparate şi preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare, precum şi fără data limită de consum
- decongelarea produselor, în bucătărie, la temperatura mediului ambiant
- colectarea reziduală în recipiente fără capac
- depozitarea unor produse direct pe pavinent
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale şi a unor tăvi cu grad avansat de uzură
- nerespectarea vecinătăţilor alimentelor depozitate, în acelasi agregat frigorific
- folosirea unor ouă neigienizate, prezentând urme biologice
- lipsa graficului referitor la schimbul uleiului de prăjire
- utilizarea, pentru depozitare, a unor recipiente ce nu sunt destinate reutilizării
- folosirea unor hote şi a altor echipamente din zona de gătit neigienizate, cu paviment murdar, cu zone de gresie fisurată/spartă,
- lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului
- lipsa informării referitoare la ingrediente cu potenţial alergen, în lista meniu afişată la locul de comercializare
- comercializarea de fructe si legume cu modificări organoleptice: deshidratări, deprecieri, culoare modificată, prezenţa mucegaiul pe produse
- lipsa traducerii în limba română a informaţiilor înscrise pe ambalaj, pentru diverse tipuri de produse preambalate
- lipsa afişării preţului la raft, pentru mai multe tipuri de produse
- practici comerciale înşelătoare prin utilizarea de materie primă inferioară celei declarate (ex.: crema de cacao deşi pe etichetă scria ciocolată)
- personalul care îşi desfăşoară activitatea în spaţiul de producţie nu este echipat corespunzător
- lipsa unui spaţiu specific/individualizat pentru depozitarea ambalajelor folosite pentru livrarea comenzilor.