Haci Bekir este un butic cu o tradiţie de peste două secole. Povestea sa începe în 1777, de pe vremea sultanilor

Îţi arăt acum ceva ”çok tatlı”, adică ceva foarte dulce, care vine direct din Istanbul.

Haci Bekir este un butic cu o tradiţie de peste două secole. Povestea sa începe în 1777, când Bekir Effendi a început să pregătească lokum pentru curtea sultanului.

Magazinul de lokum şi alte dulciuri turceşti, după care îţi lasă gura apă, se află în zona Eminonu, din oraşul de pe Bosfor.

Acum, afacerea este gestionată de o descendentă a primului proprietar.

Leyla Celalyan: Simt presiunea tot timpul, pentru că această afacere de familie a supravieţuit timp de 242 de ani. A trecut peste cele două războaie mondiale şi alte războaie importante sau crize economice. Sunt foarte mândră de acest lucru, pentru că facem tot ce putem pentru a menţine întotdeauna acelaşi gust pentru produsele noastre.

Chiar dacă poţi comanda şi online toate minunăţiile din magazinul de dulciuri, te sfătuiesc să iei primul avion până la Istanbul şi să le încerci chiar acolo. Magazinul Haci Bekir şi-a păstrat aerul de odinioară. Pe lângă tradiţionalul lokum, mai găseşti şi tot felul de bomboane, halva, biscuiţi şi prăjituri.