Restaurantul viitorului ar putea fi un mix de terasă, magazin, sală de mese şi take-away

11 oct. 2020, 10:23,

Petru Mazilu

Restaurantul viitorului ar putea fi un mix de terasă, magazin, loc de luat masa la interior şi componentă de take-away. Asta în condiţiile în care patronii din acest domeniu încearcă să se adapteze pentru a supravieţui crizei.

Pandemia de COVID-19 a ridicat multe probleme pentru industria HoReCa, restaurantele fiind unul dintre cele mai afectate businessuri de restricţiile impuse de autorităţi pentru a limita răspândirea virusului. Astfel, aceste localuri au fost închise de la jumătatea lunii martie circa trei luni, funcţionând doar cu divizia de livrare.

Apoi, în sezonul estival au fost deschise terasele, dar cu o serie de reguli de distanţare ce au dus la reducerea capacităţii la jumătate. Abia la 1 septembrie a fost permisă redeschiderea localurile şi în interior.

DOCUMENT. Cât au costat toate zborurile președintelui Iohannis. Costurile au fost desecretizate de către Administrația Prezidențială

21:51