Una dintre clauzele contractului prevede că înţelegerea dintre Ceahlăul şi fotbalist se poate prelungi cu doi ani şi jumătate numai cu acordul conducerii clubului, condiţionată de evitrarea retrogradării a grupării nemţeane.
Georges Ambourouet, care evoluează ca fundaş stânga, a jucat ultima dată la fotrmaţia Makedonija Skopje, cu care a câştigat titlul de campion în sezonul 2008-2009. De asemenea, fotbalistul a mai fost legitimat la FK Vardar, USM Libreville şi CS Sedan.
Din anul 2003, Ambourouet a jucat pentru reprezentativa Gabonului, unde a adunat 40 de partide.