După doi ani petrecuţi la Universitatea Craiova, Sameş a jucat zece ani la Steaua, până în 1983.
A jucat 388 meciuri (21 goluri marcate) în Divizia A, precum şi 49 de jocuri (primul, URSS – România 2-0, ţn 18 aprilie 1973; ultimul, în 1982, contra RDG) şi 3 goluri pentru echipa naţională.
Ştefan Sameş a sost antrenor la centrul de copii si juniori al Stelei.
Înaintea meciului Oţelul Galaţi – Steaua Bucureşti, contând pentru Supercupa României-Timişoreana, ediţia 2011, care se va disputa la Piatra Neamţ, se va păstra un moment de reculegere. Partida se va disputa de la ora 20.45 şi va fi transmisă de Pro TV.