Jucătorul formaţiei Fiorentina a ocupat locul 300 în Top 300 Capital, din 2007, când averea sa se ridica la 12-13 milioane de euro, însă un an mai târziu, în 2008, internaţionalul român nu se mai afla în acest top, averea sa fiind estimată la 10 milioane de euro.
De-a lungul timpului, Mutu, care este căsătorit şi are trei copii, a investit bani în maşini de lux (Ferrari, Aston Marin, Bentley), vile la Londra şi Ibiza, un iaht, proprietăţi la Miami. Multe dintre afacerile în care s-a implicat, un club de noapte (investiţie de 300.000 de dolari), linii de modă, vinuri, firmă de impresariat, un reality-show au mers prost, astfel că fotbalul a rămas principala sursă de venituri.
În iulie 2006, Adrian Mutu s-a transferat la Fiorentina de la gruparea Juventus Torino, în cadrul unui transfer care a costat opt milioane de euro. Jucătorul român are contract cu Fiorentina până în 2012 şi are un salariu anual de 2,2 milioane de euro.
De-a lungul carierei, Mutu a mai evoluat la formaţiile FC Argeş Piteşti, Dinamo Bucureşti, Internazionale Milano, Verona, AC Parma.
Tribunalul de Arbitraj Sportiv (TAS) a anunţat, vineri, că a respins memoriul formulat de Adrian Mutu la decizia Camerei pentru Rezolvarea Disputelor (DRC) din cadrul FIFA, care a hotărât, pe 7 mai 2008, că Mutu trebuie să plătească clubului Chelsea despăgubiri în valoare de 17 milioane de euro.