Secretul evoluţiei sportivilor din delegaţia Germaniei la Jocurile Olimpice de iarnă. Băutura care i-a ajutat să obţină deja numeroase medalii de aur

„Este o băutură foarte bună după antrenament sau după competiţie”, a anunţat Simon Schempp, medaliat cu argint la mass-start.

Medicul echipei de schi a precizat că aproape toţi atleţii nemţi beau bere în timpul antrenamentelor, el venind cu ideea după ce a realizat un studiu la maratonul de la Munchen din 2009. Atunci le-a dat atleţilor câte o bere fără alcool înainte şi după cursă, iar concluzia a fost că aceştia s-au recuperat mai repede faţă de cei care nu au servit băutura. Efectele benefice ale berii fără alcool ar fi legate de concentraţia de polifenol, care ar avea consecinţe pozitive asupra sănătăţii.

Polifenolii sunt clasificaţi ca antioxidanţi şi au ca beneficii, printre altele, stimularea regenerării celulelor şi a ţesuturilor. Germania are până acum 20 de medalii, dintre care zece de aur, şase de argint şi patru de bronz.