Ce alimente întăresc sistemul imunitar

Imunitatea şi rezistenţa la boli presupun în primul rând neutralizarea radicalilor liberi, acei produşi care rezultă fie din metabolismul propriu organismului, fie aduşi din exterior de către factorii nocivi.

Vitamina A poate fi obţinută din lapte şi ficat. Ficatul este, la orice animal, depozitul de vitamina A al organismului, deci este un aliment benefic pentru creşterea imunităţii.

Avem şi alternativa variantei vegetale a vitaminei A, care se regăseşte în toate fructele şi legumele cu beta-caroten, care au culoare portocalie, verde, roşie şi care pot fi consumate, în primul rând, proaspete.

Vitamina E antioxidantă se gaseşte în seminţe şi în uleiuri, dar şi în peştele gras. Peştele gras conţine şi acizi esenţiali Omega 3, care nu pot fi sintetizaţi în organism şi trebuie aduşi prin alimentaţie. Deci de două ori pe săptămână este obligatoriu să consumăm peşte gras (somon, macrou, ton), pentru că este foarte eficient în rezistenţa crescută la imbolnăvire.

Citeşte mai multe despre alimentele care întăresc sistemul imunitar pe www.perfecte.ro