Ce trebuie să ştim despre grăsimea din alimente

Puiul, spre exemplu, are un strat de grăsime vizibilă situată imediat sub piele. Poţi observa această grăsime când cureţi sau tai puiul înainte să-l pregăteşti. Smântâna este, de asemenea, grăsime vizibilă pentru că este partea cea mai grasă din lapte, ce se ridică la suprafaţa acestuia.

Citeşte mai multe despre grăsimea din alimente pe www.csid.ro