Copiii care iau masa cu familia au obiceiuri alimentare mai sănătoase

Cercetătorii de la Universitatea Minnesota au relevat faptul că adolescenţii care mănâncă de obicei în cadrul acelor "mese regulate cu familia" beneficiază de o dietă mai sănătoasă, consumând mai multe legume, alimente bogate în calciu, fibre şi nutrimente esenţiale.

Studiul a fost efectuat pe un eşantion de 677 de tineri, prin intermediul unor chestionare pe care ei au trebuit să le completeze când se aflau în primii ani ai adolescenţei şi pe care le-au repetat cinci ani mai târziu.

"Descoperirea făcută în urma analizei curente, împreună cu descoperirile similare provenind din alte analize comportamentale efectuate pe adolescenţii aflaţi în tranziţie spre primii ani ai vieţii adulte, demonstrează faptul că mesele servite cu regularitate în familie au efecte benefice pe termen lung", a declarat nutriţionistul Teri L. Burgess-Champoux, principalul coordonator al studiului.

Cu această ocazie, autorii studiului au subliniat că obiceiurile alimentare ale tinerilor, aflaţi într-o perioadă cheie a dezvoltării lor, se datorează în principal părinţilor, consideraţi adevăraţi furnizori de sănătătate şi de educaţie.

În cei cinci ani care au trecut între cele două sondaje, procentul meselor servite cu regularitate de adolescenţi în familiile lor a scăzut de la 60% din perioada când aveau 12 - 13 ani, la aproximativ 30% după ce au ajuns la vârsta de 17 - 18 ani. Bunele obiceiuri alimentare au fost asociate cu adolescenţii care serveau cu regularitate mesele împreună cu familiile lor pe întreaga perioadă luată în calcul.

Adolescenţii care au păstrat tradiţiile meselor în familie în intervalul dintre cele două sondaje au prezentat o mai bună calitate a dietei, în medie.