Alimentaţia corectă: mai nou, grăsimile sunt sănătoase şi chiar recomandate în dietă!

În cartea „The Obesity Epidemic: What Caused It? How Can We Stop It? (Episemia obezităţii – Care sunt cauzele? Cum o oprim?), Zoe distruge toate miturile legate de alimentaţie.

Mit: Carbohidraţii ar trebui să fie principalii piloni din regimul nostru alimentar
Potrivit acestei credinţe, carbohidraţii precum orezul, pastele, pâinea sau cartofii ar trebui să constituie mare parte din ceea ce mâncăm. Problema este că atunci când sunt digerati, carbohidraţii se transformă în glucoză. Acest proces determină corpul tău să producă insulină, cu scopul de a se descurca cu glucoza suplimentară.

Unul din rolurile principale ale insulinei în organism este stocarea de grasime. Astfel ori de câte ori mănânci carbohidraţi, activezi mecanismele de depozitare ale organismului tău. În concluzie, te vei trezi cu kilograme în plus.

40% dintre pacienții cu diabet renunță la tratament în primul an

Cine are auzul mai bun: Femeia sau bărbatul? Un studiu oferă răspunsul

Zoe ne îndeamnă să ne întoarcem la „ceea ce a intenţionat natura să mâncăm şi să consumăm mâncare adevarată, neprocesată, cum ar fi carne, ouă, legume şi salate”.

Citeşte mai multe despre miturile legate de diete pe www.perfecte.ro