Pe parcursul cercetărilor, voluntarii au fost supuşi unor teste cognitive ale căror rezultate au fost apoi corelate cu consumul de alcool. Iar concluzia a fost că „oamenii cumpătaţi fac lucruri cumpătate”. Cu alte cuvinte s-a observat că persoanele care beau alcool în cantităţi moderate stau mai bine la capitolul intelect, comparativ cu cei care fac abuz sau cei care nu consumă deloc.
Rezultate slabe la testele cognitive au obţinut însă peroanele mai în vârstă, mai puţin educate, fumătorii, cele suferind de depresie, diabet sau hipertensiune. Iar de aici s-a născut întrebarea dacă nu cumva tocmai nivelul cognitiv înalt este cel care determină cumpătarea în ceea ce priveste consumul de alcool şi nu că alcoolul ar fi cel care determină un IQ ridicat.
Citeşte mai multe despre efectele consumului moderat de vin pe www.csid.ro