„Cea mai mare valoare proteică se regăseşte în lapte şi ouă, iar soia este singura plantă care conţine proteine complete”, afirmă asist. univ. dr. Raluca Popescu, medic nutriţionist.
Specialistul recomandă, în special, consumul de alimente ce conţin proteine complete, subliniind faptul că aceste substanţe organice trebuie procurate atât din surse animale, cât şi vegetale, într-o proporţie echilibrată.
Citește mai multe despre proteine pe www.gandul.info