Prima pagină » Ştiinţă-Sănătate » Vegetarieni vs. Carnivori

Vegetarieni vs. Carnivori

Proteinele reprezintă o parte importantă în alimentaţia noastră însă, din păcate, unii dintre noi nu le consuma în cantităţi suficiente. Sau daca le consumă, nu ştiu să le aleagă pe cele de care organismul are mai mare nevoie.
Vegetarieni vs. Carnivori
16 iun. 2010, 11:47, Ştiinţă-Sănătate

Proteinele sunt nişte molecule de dimensiuni mari, alcătuite din aminoacizi. Atât cele animale, cât şi cele vegetale, conţin aproximativ 20 de tipuri de aminoacizi. Iar organismul uman poate sa convertească o parte dintre aminoacizii pe care îi obţine prin intermediul alimentaţiei în aminoacizii de care are nevoie, cu ajutorul ficatului.

Din păcate, această abilitate este destul de limitată, existând aminoacizi pe care nu îi putem produce singuri.

Citeşte mai multe despre proteinele care nu trebuie să lipsească din alimentaţie pe www.csid.ro.