De ce te face „dieta crudă“ să-ţi arunci aragazul pe geam

O dietă bazată pe 75 la sută fructe şi legume, toate mâncate în stare naturală, reprezintă un mod de alimentaţie la care cei mai mulţi dintre noi ar trebui să recurgem, recomandă nutriţioniştii. Fructe uscate sau fresh, nuci şi alte seminţe, cereale integrale şi alge marine sunt alimentele care sunt incluse în acest stil alimentar. „Fructele şi legumele trebuie mâncate în stare crudă şi integrală fără a le curăţa de coajă, fără a le transforma în sucuri şi fără a le trata termic. Cu cât alimentele sunt expuse procesării, cu atât mai mult acestea îşi pierd din proprietăţile nutritive”, afirmă prof. dr. Gheorghe Mencinicospchi.

Citeşte mai multe despre dieta crudă pe www.gandul.info.