Vinul roşu oferă "tinereţe veşnică" doar dacă este consumat în exces

Un studiu efectuat de cercetătorii suedezi de la Universitatea din Göteborg a stabilit că resveratrolul, o substanţă din vinul roşu, poate să distrugă celulele care provoacă procesul de îmbătrânire. Însă cantitatea de vin necesară pentru a eficientiza acest proces presupune un nivel atât de mare de alcool încât ar putea să-i ucidă pe pacienţi înainte ca aceştia să moară din cauza îmbătrânirii celulare.

Cercetătorii suedezi au studiat proprietăţile resveratrolului pentru a determina felul în care această substanţă influenţează procesul de îmbătrânire. Ei s-au concentrat asupra drojdiei, ale cărei celule au fost eficiente împotriva proteinelor dăunătoare ce provoacă procesul de îmbătrânire.

Profesorul Thomas Nystrom, coordonatorul studiului, a declarat: "Resveratrolul se găseşte în vinul roşu şi în alte produse şi el poate să controleze ritmul de îmbătrânire. Însă o persoană ar trebui să bea foarte mult vin roşu pentru ca această substanţă să aibe efect, probabil între 15 şi 100 de sticle de vin roşu într-o singură zi, ceea ce reprezintă o cantitate pe care nimeni nu o poate asimila".

În opinia cercetătorului suedez, aceste descoperiri sunt foarte importante, deoarece ele pot fi folosite în tratamentul maladiilor ce apar la vârsta a treia.